ここ最近作ったもの。

エビのゼリーをのせた冷製フラン

タマネギのジャムを添えた野菜のテリーヌ

どちらも
寝た〜と思ったら急いで取り掛かりました。

テリーヌは採れたてのブロッコリーと
カリフラワーを頂いたので新鮮なうちに。
タマネギのジャムは昔　フランスでこうして食べたのが
忘れられず。

それから、、


オニオングラタンスープ
この季節に一度は作って食べたくなる。
タマネギをじっくり炒めて　あめ色に。

美味しく頂きました。
ゆっくり食べられないけど、、


　

先週　今週と立続けに
友達の結婚式に出席してきました。

一人は美味しいパンを作る友達。
両親、ゲストへの想いが伝わってくる
心温かく　感動の結婚式。

もう一人は小学校からのお友達。
16年という長い交際を経て
結婚へと至った
これまた感動の結婚式。
新郎も中学の同級生なので
とにかく歴史が長い。

それぞれに色々なストーリーがあって
色々な思いがあって
結ばれたんだろうな。
末長くお幸せに。

いつものメンバーに会ったり
懐かしい友達に会ったりと
楽しいひと時。
リフレッシュしました。

さて、、お店の方はというと、、

まだ着工に至らず、、
ここまで来たら
気長に待ちます。

かぼちゃがあったので
かぼちゃのプリンを作りました。

蒸し器で一時間
じっくり火を入れてみました。

苦めのカラメルと生クリーム
シナモンをきかせて

秋にぴったりのデザートでした。

秋も深まってきました。
実家のざくろが今年は沢山生りました。
そのままもいいけどジュースにして
頂きます。
酸っぱくて体に染みわたります。

ざくろを見ると　小学校の時
裏庭に生っていたのを
友達とこっそり食べてしまったのを
思い出します。
それがすごーく美味しかったこと。
甘酸っぱい記憶。

先日の展示会シアワセノカタチ
毎年グレードアップしていて
ドレスもお花も小物もとても素敵でした。
久しぶりにみんなに会えて
楽しいひと時。

さて
10月4日に無事男児を出産しました。
一人目より二人目のほうが
大変だったような、、、

しばらくは寝不足の日々が続きます。
甘い物もしばらくはやめておこう、、

この3日間　3種類のビスコッティを焼いてみた。

コーヒー、スパイス、へーゼルナッツ、、
今後の為の試作？

明日から2日間　伊澤商店にて
シアワセノカタチ　開催

今年は参加出来ませんが
是非　足をお運び下さい。
recluさんも販売するそうです。

私も遊びに行きたいと思います。

こんにちは！
やっとブログの更新が出来ました。

震災以来パソコンが壊れてしまい
（未だに姉のを借りていますが）
パスワードを忘れてしまったり
ログインのやり方が分からず
そのままにしてしまいましたが
やっと分かったので　ほっ。
ご心配をお掛けしました。
元気にしております。

その間に二人目を妊娠
もうあと数日で出産です。

新店舗の方はやっと土地などの
複雑な許可がおりたので
これから施工に取り掛かる次第です。

こちらのほうも徐々にお知らせしたいと
思います。

とりあえず　今日はご報告まで、、