keica

久々にお客様の顔が見られて
嬉しい1日でした。

りんご　リンゴジャム　珈琲豆と
頂き物　有難うございます。

お気付きの方もいらっしゃるとは思いますが
只今　妊婦生活4ヶ月目に入ったところです。
いつかはと思っていたこと。
私もようやく　ここに向かえる時期が来たのだと
嬉しく思っています。
しばらくは
体調を見ながら週1回のペースで
出来たらいいなと考えています。

今日も聞かれましたが
今年はクリスマスケーキの販売は
やらない予定です。
申し訳ありません。
出来る範囲で検討中です。

今後の日程などは
こちらでお知らせしますのでチェックしてください。

インフルエンザなど流行っているようで
私も新型ワクチンを接種しましたが
皆様も　風邪等引かないようどうぞ気を付けて下さいね。

今後とも宜しくお願いします。

つぶやき

今朝は陽が差して気持ちの良い朝でした。
朝から明日の仕込みです。

さて
顎関節症がなかなか治りません。
10年前にもやりましたが
歯に合ったマウスピースをしながら
寝るのです。
これが結構きつくて
毎晩　悪夢を見るのです。
先日は友達同志が銃で撃ち合う夢とか、、
早く治ってほしいな。

明日は焼き菓子5,6種類ですが
是非　お越しください。

つぶやき

昨日はちょっと熱が出て寝込んでました。
土曜日　開けられないかな～と心配しましたが
何とか熱も下がり　一安心。

今　試作中のクッキー
6回くらい焼いても　ん～納得いかず。

今日はすっぴんマスクで友達のP　ｶﾌｪへ。
彼女の作るお菓子は心が表れてて　いつも美味しい。
ヒントを頂いて　すっぴんで駆け込んでよかったな～とお店を後に。

先日　常連さんに
立続け4人にお会いしました。
そんな日もあるんだな。

-　... - / -

突然　お休みしますとだけで
連絡が出来なくてすみません。

体調が少しずつ良くなってきたので
とりあえず1日（とりあえずなのですが）、、
今週の21日土曜日　１２：００～
お店を開けたいと思います。

ただ　生ケーキはなく焼き菓子が
ほんの少しとはなりますが
どうぞ足をお運びください。

皆様にお会いできるのを
楽しみにしています。

オシラセ

都合により
しばらく　休業することに致しました。
再開の時はまたこちらにて
お知らせ致しますので
どうぞ　お待ちください。

宜しくお願いします。

オシラセ

連絡が遅くなりました。
今週はお休みさせて頂きます。

今月の予定は後程お知らせいたします。

ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。

オシラセ

あっという間に10月に突入です。
今年も残るとこわずかですね。

栗のパウンドケーキを出しています。
渋皮煮を丸ごと入れて
焼き上げました。
是非　お茶のおともに。

お知らせです。
暫く　バースデイケーキなどの
注文販売を控えさせて頂きます。
当日のご予約は可能です。
宜しくお願いします。

gateau

9月25日　金曜日
誠に勝手ながら　お休みさせて頂きます。

暫くこんな感じが続きます
申し訳ありません。

オシラセ

外の空気が秋の匂いですね。
栗の季節です。

栗のロールケーキを作りました。
栗粉入りのロール生地と
少し酸味の効いたマロンクリーム
渋皮煮の栗をアクセント

今日はお客様からサプライズが、、
思わぬプレゼントに目頭が熱くなりました。

色々な思いや葛藤や
浮いては沈み　
そう思う中　
頂いたお花はとても励みになりました。
今日もお店を開いてよかったなと
思う一日でした。

gateau

涼しくなってくると
食欲が、、、甘いものが、、
身体にぬいぐるみを被っている感じです。

甘いものが恋しくなった季節ということで

タルト　オ　ショコラ

パイに近いタルト生地に
自家製ブラックベリージャムと
ガナッシュを詰めて
チョコクリームを挟みました。
ミルフィーユ感覚でどうぞ。

＊いつものように
数は多く作っていませんので悪しからず。

私生活の方がバタバタとしています。
一大イベントも控え　頭の中がパニック状態。
9月　10月はお休みが多くなりますので
確認してからどうぞおいでください。

gateau